左世岐出生在梨树县白山乡友谊村一个普普通通的农民家庭，和千千万万人一样，在五十年代那个艰苦年代成长起来，穿着补丁衣服上学。1977年夏天，高中毕业的左世岐回村当了农民，养猪种田，一干就是五年。然而，心怀抱负的左世岐开始离家闯荡，成为千万农民创业者中的一员。他先后开过调料商店、洗衣粉厂、手工豆腐小作坊、土猪肉店、经营过手工艺品生意。虽然没有挣多少钱，但是左世岐却积累了一定的创业销售经验，他善于向市场学习，诚实守信，经营一丝不苟。采访时左世岐告诉笔者：“这是我向社会迈出的一步，我学到的东西是无价的。”

在艰辛的闯荡生涯中积累了一定的财富，也历练出敢闯敢拼性格。左世岐看好家乡良好的创业环境，2010年他毅然决定回家乡创业。通过对周边豆制品市场进行调查，他发现没有一家像样的现代化的豆腐加工企业，而现有的豆制品过于单一，无法满足人们追求健康食品的需求。因为自己有做豆腐的基础，于是，左世岐把创业的目标定位于发展豆制品精加工、深加工，豆渣供应养猪养牛企业生产经营上。在白山乡领导的协调和帮助下，左世岐创办了现代化豆制品加工厂——梨树县梨北豆制品加工厂。

说干就干，左世岐跑到县城请来了专业设计和施工人员，对自家的院落厂房，进行规划、改建和装修。紧接着，购置机器设备，买来原料，办理营业执照，聘请3名有做豆腐技术的当地农民，还专门请机器厂家的技术人员对他们进行了一周的培训。就这样，忙活了近一个多月，豆制品加工厂开始生产了。从选料、泡豆、磨浆、煮浆、点浆、泼脑、压制……每道工序左世岐都仔细查看，带领工人精心操作。看着一张张浅黄又薄又匀的干豆腐生产出来，他心里甭提多高兴了！起初的品种有“五香干豆腐”、“酥鸡干豆腐”和“普通干豆腐”三个种类，每天总共生产500斤。左世岐安排本村的两名残疾人理张打包，自己带司机进行外销跑市场。由于左世岐的豆制品不参杂使假，货真价实、质量好、口味纯正，老百姓都爱吃，县里的菜市场和饭店也愿意用他的货，老左的豆制品供不应求。在不到两年的时间，左世岐的豆制品加工厂就获得了可观的利润。

左世岐富了不忘众乡亲，几年来，每逢“五一”、“十一”、端午、中秋和春节，他都会给村里百姓挨家挨户送干豆腐，让大家分享也是品鉴他的产品。此外，左世岐还给本村70岁以上的所有老年人和所有残疾人每月生活补助50元，并计划在加工厂盈利的情况下逐步增加到每人每月200元。左世岐正在筹划给在本厂工作的农民工交“五险一金”，让他们也和城市职工一样没有后顾之忧，安心干事业。友谊村村部到十、十一社的路是2公里的土路，路面坑坑洼洼损坏严重，给村里人的出行带来了很大不便，于是他便自掏腰包组织村民对这条路进行全面修理，历时一个月，为村里修上了一条2公里的砂石路，村民们提到他无不竖起大拇指，说他为村里打通了一条致富路。

左世岐有胆有识，他要朝着他心中的目标勇敢前进，他要把事业做大做强，把豆制品加工做精做细，做出自己的品牌，产品打得远，辐射面要广。如今，左世岐正在琢磨着自己的新产品和真空包装，他要把梨树农民的豆制品销往南方市场，销往全国……为带动更多的乡亲致富，为社会主义新农村建设作出更大贡献！